↑王海检测的颜如雅酵素果冻样品

(资料图片仅供参考)

红星新闻消息，近日，知名打假人王海在微博曝光多款酵素果冻产品含有泻药成分，引发网友关注。

红星新闻记者注意到，王海此次列出的品牌数目众多。王海测评和实验室负责人王昊龙提供给红星新闻记者的一份名单则显示，有26款产品检测结果中含有双丙酚汀、芦荟大黄素等添加物，其中包括北京同仁堂益畅酵素果味果冻、王老吉吉瘦益生菌麦卢卡蜂蜜果冻、颜如雅酵素果冻等。

王昊龙告诉红星新闻记者，部分酵素果冻产品在宣传中暗示有减肥功效，实际上里面可能添加了类似双丙酚汀这样的泻药成分。“这些不是食品添加剂，一般肠胃不好的吃了酵素就容易拉肚子，如果再添加泻药成分，就有可能出现脱水甚至晕厥。”

对此，红星新闻记者联系了上述3款果冻的生产商（经销商）及品牌方，相关工作人员均否认添加有泻药成分。有品牌方表示，消费者如有疑问可检测和证明。

王昊龙称，目前已将相关产品向国家市场监督管理总局举报，其向记者展示了举报记录。王昊龙告诉记者，其中涉及王老吉益生菌麦卢卡蜂蜜果冻的问题被分送到山东聊城市市场监督管理局处理。3月27日，红星新闻记者联系到聊城市市场监管局，对方回应该产品正在调查中。

打假人士：

多款酵素果冻产品检出双丙酚汀

王海测评和实验室负责人王昊龙告诉红星新闻记者，有消费者在购买这类酵素果冻后，在王海的社交账号上留言称出现身体不适。收到这些反馈后，该实验室检测发现多款酵素果冻产品含有泻药成分。

“我们之前揭露的一款酵素果冻，有消费者反馈吃了拉肚子，出现了脱水的现象，我们意识到里面可能有非法添加的泻药成分，而且比一般的泻药强度还大，所以我们买回来检测，发现里面有双丙酚汀。”

红星新闻记者向多家生物科技公司核实，双丙酚汀为双醋酚丁衍生物，两者化学性质相近，而双醋酚丁常被用作泻药成分。

王昊龙说，这种新型的添加物不好检测，“一般肠胃不好的吃了酵素就容易拉肚子，如果加了泻药成分，就可能导致脱水甚至晕厥。”王昊龙认为，生产商之所以这样做，是为了让消费者尽快看到“减肥”效果。

王海测评和实验室方提供的信息显示：有消费者在2022年11月23日通过电商平台购买一包颜如雅酵素果冻，生产日期为2022年8月31日，中国广州分析测试中心（下称“中广测”）检测结果为该产品含有0.07%的双丙酚汀；有消费者2022年8月3日在电商平台购买北京同仁堂益畅酵素果味果冻，生产日期为2022年7月1日，中广测检测出该产品含有0.074%的芦荟大黄素。有市场监管部门对红星新闻记者称，查阅文献资料显示，芦荟大黄素有导致泻下的作用。

此外，该实验室方提供的信息显示，在王老吉果冻产品中也检测出双丙酚汀，含量为287mg/kg。

↑颜如雅酵素果冻检测出双丙酚汀含量为0.07%据王海测评和实验室

↑北京同仁堂酵素果冻检测出芦荟大黄素含量为0.074%据王海测评和实验室

↑王老吉蜂蜜果冻检测中双丙酚汀含量为287mg/kg 据王海测评和实验室

有生产厂家解释：

决明子粉也有润肠通便功效

红星新闻记者注意到，在电商平台，一些酵素果冻产品的展示页面宣称“具有美颜瘦身功效”，一些则打着标语“天然植萃不拉肚”。此类产品的配料表中，多则含有上百种成分，少的也有二三十种。除了常见的决明子粉、金银花粉、猕猴桃、苹果、荔枝、黑米外，有些表明含有食用香精等食品添加剂。红星新闻记者在相关产品配料表中均未发现写有双丙酚汀、芦荟大黄素等添加物。

而在网上，也有消费者反映吃了酵素果冻出现拉肚子现象。对此，有生产厂家向红星新闻解释，吃了拉肚子可能是里面含有决明子粉，其有润肠通便的作用，但如果出现虚脱现象就要及时停下来，“毕竟我们这个不是药物，也不是保健食品，而是普通食品，有这样的功效（指减肥）其实还是挺好的。”

据了解，决明子为卫生部公布的药食同源物质之一，目前决明子药品开发多集中在降血脂、降血压及健视等方面，具有清热明目，润肠通便的功效。多位中医从业人士向红星新闻表示，决明子并不是泻药，单纯吃少量的决明子并不会造成拉肚子，要看食物中含有的其他成分。

也有生产商称，其产品中含有的低聚糖、氨基酸也可促进排便。

重庆市营养学会一位专家表示，拉肚子与很多因素有关，首先要看食品有没有污染、腐败，而低聚糖和乳酸菌是允许添加的，但含量有着严格的控制。“低聚糖也属于膳食纤维，在豆类食品中含量较多，吃多了可能有一定的腹泻，与病态的腹泻不一样。”

部分果冻相关方回应：

没加泻药成分，有些成分会增加通便次数

对于消费者反映的拉肚子问题以及打假人士曝光的“酵素果冻含泻药成分”问题，红星新闻记者联系到王老吉吉瘦益生菌麦卡卢蜂蜜果冻总经销商湖南百仕吉生物科技有限公司。“这个果冻针对一些瘦身减肥的人群，有一些功效，里面添加了低聚糖、水果发酵粉，实际上就是清便的作用。如果正常拉肚子，不排除是产品的作用，也可能是这几天转凉了，人体接受度不一样。”上述经销商公司的技术人员解释称。

拉肚子能够帮助减肥吗？经常拉肚子会不会导致营养缺失？该技术人员表示，排便能够促进新陈代谢，保证食物不要长时间停留在消化道里，减肥的话还是要靠控制饮食和加强运动，“这个只能说营养不能过度吸收。比如纤维食物在肠道停留久了，就容易发胖。蛋白质、氨基酸这些糖分很快就被人体吸收了，后面吸收的就是难以消化的淀粉、膳食纤维等饱腹感的成分，所以不会造成营养不良。”该技术人员称，只要拉完肚子没有感觉很不舒服就没关系，正常来说，每天通便可以把肠道里面有害物质清理出去，对人体是有好处的，如果拉肚子虚脱了，就要及时停下来，“毕竟我们这个不是药物，也不是保健食品，而是普通食品，有这样的功效其实还是挺好的。”谈到食品里面是否添加有泻药成分，该技术人员予以否认，“里面绝不可能有药物，有些天然成分针对的人群不一样，低聚糖就是清肠的。”对于王海一方的检测结果，该技术人员认为，不排除其他同行打压的可能。

王老吉品牌方回应称，该产品由广州创赢广药白云山知识产权有限公司（简称“广州创赢”）运营。广州创赢向红星新闻记者表示，公司已联系总经销与工厂核实情况，“经了解，该产品的购买记录并非我司授权店铺，也未以任何形式允许该店铺进行销售。我司也同时要求工厂对该批次留样产品立刻送达权威检测机构进行相关检验。”

↑电商平台销售的王老吉吉瘦益生菌麦卡卢蜂蜜果冻

另一款颜如雅酵素果冻委托生产商为福建泉州曲然堂食品有限公司。该公司工作人员回应称：“酵素本身就是辅助减肥的，吃完后排便量会增加，而且里面含有决明子粉，正常通便次数会增加，吃一段适应下会好些。”该工作人员表示，“我们这个是没有泻药的，我们都是过检的，正规厂家生产的。如果有疑问，可以拿去检测，有不合格的，按照购买金额，我们十倍赔给你都可以。而且我们本身也是支持退货退款的，剩下多少退给我们，按比例退还购买金额。”

↑电商平台销售的颜如雅酵素果冻

同仁堂益畅酵素果味果冻生产厂家为上海根莱食品有限公司。该公司工作人员说：“酵素就是让肠道顺畅的，不是让拉肚子，便秘才会买这些产品。之前检测过，没有发现药物成分。”北京同仁堂品牌方表示，如果消费者投诉食用了同仁堂“益畅酵素”后拉肚子，“请消费者提供相关医院证明，证明消费者是因为食用我公司产品益畅酵素后导致拉肚子，如消费者当时去医院就医没有开证明，可以到相关医院调取病例开具证明。”

↑电商平台销售的北京同仁堂益畅酵素果冻

已向国家市场监管总局举报

其中一款果冻已在调查中

2016年4月发表在《工业微生物》上的《“酵素”和酶的辨异———论酶和“酵素”制品的保健功能》论文中显示，“酵素”是由各种植物包括果实、茎根、草本药物以及动物机体组织等为原料，经过酵母、醋酸菌、乳酸杆菌等多种微生物发酵而成的制品。其实市场上销售的豆瓣酱、酒糟、泡菜等与酵素是同一类产品，酱、酒、醋等发酵食品也有一定的保健功效，只是因含盐太多或含酒精、醋酸等而不宜多食。

研究表明，酵素对肠胃调节有一定作用，但不容易直接导致拉肚子。目前酵素的制法一般选用多种乃至上百种野菜、瓜果、谷物、坚果、决明子、枸杞、牡蛎、龟甲等，按照一定比例搭配再加入高浓度糖液或蜂蜜，分阶段在厌氧、好氧环境下发酵，再经过浓缩加入其他辅料最后制成胶囊或压制成片出售。

王昊龙告诉记者，目前已将相关产品向国家市场监督管理总局举报，其中王老吉益生菌麦卢卡蜂蜜果冻被分送到山东聊城市市场监督管理局处理。红星新闻记者联系到聊城市市场监管局，对方回应该产品正在调查中。

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